洲本商工会議所青年部オフィシャルサイト 淡路島・洲本市の若手経営者応援サイト

文章を書くのが苦手な私が、「１年間続けられるのか？」と言う

不安一杯で始めたのが１年前。スタート前の目標は「３６５回のＵＰ」「青年

部ネタと仕事ネタ」は書かないと考えていましたが、

いざ始めて見ると「中々書くことが無い」と言うのが現実でした。

振り返ってみますとこの投稿で４７回目の投稿です。目標とはかなり掛離れた

数字でした。

１年間、このブログを読んでいただき、有難うございました。

東北地方太平洋沖地震において被災されました皆様に
心よりお見舞い申し上げます。

阪神淡路大震災を経験している私達が「今、何が出来るか」「今、何が必要か」を考え、先日　私達メンバーと市民の皆様の善意を集め２ｔトラック、
約２台分の物資を送らせていただきました。



被災されました皆様の１日でも早い復興を心よりお祈りしています。

灯りを点けましょ　雪洞に

　お花をあげましょ　桃の花

　　五人ばやしの笛太鼓

　　　今日は楽しい雛祭り

私事では有りますが、分けあって今日、雛人形を飾りました。



毎年、初心者でどう飾るのか悪戦苦闘です。

いつ見ても心が和みます。

今日から旧暦の雛祭り（4月5日）まで床の間に飾ります。

こんなに大きくなりました。



早生種の玉葱が約６ｃｍ位まで大きくなりました。

今月、中旬から下旬には収穫できると思います。

新玉葱のオニオンスライスでちょっと１杯・・・・・

最高です。

先日、淡路島ＳＡに立ち寄ったときに「ふと、新聞記事のことを思い出しました」。「上りのＳＡか、下りのＳＡに聖地のモニュメントが出来た」と。

男３人で見つけてきました。


兵庫県で３ヶ所目の「恋人達の聖地」
瀬戸内の素晴らしいロケーションが見渡せる「橋がみえる丘」に、「海ときらめきと空の輝きを併せ持つ瀬戸内の光」をテーマにしたモニュメントが誕生！その名称は一般公募により、「ハートライトゲート」。ハート型に切り取られた天井から差し込む光とともに、たくさんの幸せが降りそそぎますように・・（ＨＰ より）

この聖地で新たなカップルの誕生をお祈りします。

今シーズン、２度目？の積雪です。

ほとんど雪が積もらない淡路島ですが。


雪になれていない島民には「嬉しい」と「どうしよう」が入り混じります。

昨日の雪の中、私は淡路島の中央部？にある接骨医に行った帰り、

冒険心に火が付、山超えで家に帰ろうとチャレンジしましたが

山頂までたどり着くことなくＵターンして帰ってきました。

車の運転免許を取って以来、初めての雪道ドライブ。

わくわく、ドキドキのドライブでした。

天日干しが終わると保存が利くようになります。



これで解りましたか？


正解は「ひじき」です。

普段目にするのは乾燥後の物ですが、もともとは海の磯に生えているのを

ご存知でしたか？煮物にすると美味しいですよね！

この浮遊物は、結構手間がかかる物でまだまだ続きが有ります。

収穫してきたものを掃除して大きな鍋に鉄と浮遊物を入れて煮ます。



煮た後は天日干しします。



ここまで来ると見た事のある物だと思います。

解りましたか？

収穫してきた浮遊物がこれです。


解りましたか？

この浮遊物がこの後どうなるか。

次回のお楽しみ・・・・・！

先日の日曜日に両親、子供たちと磯に行って来ました。

この寒い時期に何故？と思う方も多いと思います。

毎年この時期になると、海面に揺らぐ浮遊物を収穫に行くのです。



何でしょうか？

正解は今後のブログをお楽しみに・・・・！

チューリップじゃありません。

庭の梅の花１輪ですが咲きました。



淡路島は温暖なのか・・・・？

はたまた、勘違いか？

少し心が温まりました。

今年も毎年恒例の西宮神社へ「商売繁盛」を授かりに行って来ました。
今年は近年にない参拝客の多さに驚きました。
入場規制のかかる中、約３時間。

本殿前

マグロも拝んできました。今年のマグロは２８０kg！
大きかったです。

今年こそは兎にあやかり飛躍の年となりますように。

あけまして　おめでとう　ございます

平成二十三年、初のブログ投稿となります。

今年も毎年恒例の初詣から新年が始まりました。
午前１時過ぎより一睡もせずに、氏神様をはじめ３ヶ所御参りしてきました。

今年は例年に比べると人も車も少なく６時には帰宅していました。

７時４分日の出予定にあわせて近くの海に行きましたが、約２０分遅れで
雲の隙間に顔を覗かせてくれました。


綺麗な初日の出ではありませんでしたが御来光とともに清々しい新年のスタートをきることが出来ました。

今年も１年良い年でありますように。

先日、我家の烏骨鶏がこんな大きな卵を産みました

右が普通の烏骨鶏の卵ですが左は約２倍の大きさの卵です。
かなりの難産だったと思います。

器に割ってみると

な、なんと黄身が二つ。

早速、目玉焼きにしてみました。

両親が栽培している大根が変身！


毎年、この時期になると青果市場に出荷した残りの

大根で漬物を漬けています。今年は約１００㎏！

焼酎と砂糖と塩で漬け約２０日で食べる事が出来ます。



お酒のアテにご飯に最高です。

先日、高速道路のＳＡで見つけました。

直径３０cm位あるメロンパンです。



テレビでも紹介された事があるそうです。

ふわふわで、甘ーいメロンパンでした。

普段はあまり食べないのですが、何年かぶりに食しました。

少し前になるのですが、洲本市観光協会の行事
「フグ供養」神事とフグチリの振る舞いに参加しました。

丸々と太った３年トラフグ。

大鍋でのフグチリの振る舞い！

いかがですか？

先日、久々にグランディ鳴門ＧＣに同級生、１１名で行ってきました！

スコアは、ヒ・ミ・ツ・・・・。

今のシーズン芝生は枯れかけていますが、


紅葉、ど真中です。

外国のリゾート地に来ているような気分にさせてくれる

いつ行ってもすばらしいゴルフ場です。

さて、次回はいつになるやら・・・・？

烏骨鶏の孵化に再挑戦。

今回は孵卵器を購入して・・・・。

予定では今月の２８日位には雛が孵化します。

さて、何羽生まれてくるか、楽しみです。



つづく。

そろそろ出番がまいりました。
昨日、仕事に出かけようとして、ふと両親の作業場を見ると
燃えているでは有りませんか・・・・。
と言っても、薪ストーブですが・・・。



かなりホコリが溜まっていますが。昨年より約２週間早い火入れでした。
隙間風がよく入る倉庫の一角にある作業場ですので、ストーブでは中々
暖まらないので５年位前に購入し、活用しています。
写真のストーブの上に載っているのは焼き芋用の鍋ですが
真冬になると大根の煮物、おでん等を時間をかけてじっくりと
煮込む事が出来、美味しい煮物が出来上がります。

益々太りそうな・・・・・。

先日見た　朝日です。

午前６時４５分頃徳島県で見ました。



先方の仕事の関係で７時に待ち合わせしていましたが、早く到着し

時間つぶしに海岸へ移動中に目にした風景です。

寝不足の目には大変眩しく、そして「やる気」モードのスイッチを

ＯＮしてくれた1コマでした。

1年に数回しか見ない（早起きしない為）朝日。　毎日拝みたいものです。

今日、私用で岡山県まで行ってまいりました。

海岸線を走っていると、何やら心を奪われるようなノボリがちらほら。

あちらこちら探し回り、ついにＧＥＴしました。



まだ、出荷し始めたばかりで身は小さいのですが・・・。

漁師さんの牡蠣小屋で１５個位ご馳走になりました。

食べ始めたら止らない。

何末頃になると身も膨れ、より一層美味しくなるそうです。

いよいよ始まりました。

と言っても、何が？と思う方も多いと思いますが。

淡路島特産の玉葱の定植が始まりました。



今定植しているのは３月に収穫できる極早生の玉葱です。

今後、中生、晩生と順次定植していくのですが、同じ姿勢での作業の為

腰痛との我慢比べです。

淡路島の玉葱は柔らかく、甘い玉葱でサラダ等で食べていただくと

お酒のアテにはぴったりだと思います。

３月中旬にはスーパー等の店頭でお目にかかれると思います。

食欲の秋　到来

先日、近所の山に栗拾いに行ってきました。

例年に比べて１週間くらい遅れてます。



拾ってきたのはいいのですが、焼栗、栗ご飯・・・・・。

他の食べ方が思いつかない。


※栗のイガが手に刺さって・・・・・・。

先日、たこフェリー乗りました。



橋の方が安くて速いのですが・・・。

新聞等でもニュースになっていました存続？

私達の小さい頃は島外に行く＝船でしたが今では橋。

便利になった反面、島らしさが無くなりつつあります。

最近やっと道端で見かけるようになりました。



ネット等で「遅れています」と言うのを見かけました。

やっぱり淡路島も例外ではありませんでした。

「曼珠沙華」

「まんじゅしゃか」？

「まんじゅしゃげ」？

さて、どっちが正解？

先日、子供達が運動会を頑張ったご褒美に明石へ玉子焼きを食べに行ってきました。

たこ焼きでは？

明石ではソースではなく、卵たっぷりのたこ焼きを出汁につけて食べる

たこ焼きの事を玉子焼きと言うそうです。



蛸入りと蛸と穴子のミックスを食べてきました。

大変美味しく、「ふわふわ、とろとろ」で

淡路島ではなかなか食べられない一品でした。

朝晩の気温も下がり、秋らしくなってきました。

毎年恒例行事では有りますが、今年もいよいよ始まりました。

下の写真は田舎ならではの光景？



今年は例年に比べて豊作でしたが、太陽の日差しも例年に無く・・・・。

自作でパラソルを付けてみました。

先日、仕事での移動中にホテイアオイの花が満開の池を見つけました。



周りでは蝉が大合唱をしていましたが、暑さを一瞬忘れさせてくれました。

先日、高校時代の同級生の所に行ってきました。

彼は約１ｈａの観光葡萄園を経営しています。



７月下旬～８月中旬の１ヶ月間で１年間の売り上げをします。　　が

残りの１１ヶ月間は手入れで大忙し。自然相手であり、天候にもかなり

作用され、２回と同じ味の商品を作る事は出来ない大変難しい仕事だと感じて

います。


今年は、春先の低気温により約１週間遅れの開園でしたが、少雨の為大変美味

のブドウが出来ていました。